フランス産森のイチゴを使用したオリジナルショートケーキです。

カリブ産カカオを贅沢に使用した濃厚なショコラケーキです。

和栗を使った深い味わいと、メレンゲの軽い食感が楽しい、栗のタルト風モンブランです。

マスカルポーネチーズを使って低温でしっとり焼き上げた、NYスタイルのチーズケーキです。

信州産桜卵を使った、生まれたての赤ちゃんの肌のようなふわふわのスポンジをくるり。練乳のやさしい甘さとフランス産蜂蜜を使用したやわらかなロールケーキです。

信州産桜卵を使った、生まれたての赤ちゃんの肌のようなふわふわのスポンジをくるり。練乳のやさしい甘さとフランス産蜂蜜のマリアージュ。旧軽井沢の雲場池を訪れた記念にどうぞ。つくりたての美味しさはあなたを笑顔に。

とろとろ煮込んだリュバーブをフランボワーズのムースで包み込みました。

年齢を表したロングロールケーキ。お子様も喜ぶ、まんまるケーキ。大切な記念日にケーキをプレゼント。デザインや大きさ、テイストもご要望に応じてお作りします。

マスカルポーネチーズとカルピスのさっぱりムースの中にはラズベリーのソースが隠れています。

信州産桜卵を使った、とてもやわらかいとろとろのプリンです。

厳選されたみずみずしいフルーツを、香り高いショコラで包みました。ショコラは世界のトップブランド フランス・ヴァローナ社のもの。ワインやシャンパーニュとのマリアージュがおすすめです。
・ショコラ オランジュ　2コ
・ショコラ ユズ　3コ
（バレンシアオレンジ・愛媛産柚子）

厳選されたみずみずしいフルーツを、香り高いショコラで包みました。ワインやシャンパーニュと相性のよいショコラのセットは大切な人への贈り物にもぴったりです。
・ショコラ オランジュ　3コ
・ショコラ ユズ　3コ
・ショコラ フィグ　3コ
・ショコラ シトロン　3コ
（バレンシアオレンジ・愛媛産柚子・トルコ産白イチジク・レモン）

厳選されたみずみずしいフルーツを、香り高いショコラで包みました。ワインやシャンパーニュとのマリアージュがおすすめです。
・ショコラ オランジュ　2コ
・ショコラ ユズ　2コ
・ショコラ フィグ　2コ
・ショコラ シトロン　2コ
（バレンシアオレンジ・愛媛産柚子・トルコ産白イチジク・レモン）

厳選されたみずみずしいフルーツを、香り高いショコラで包みました。ワインやシャンパーニュとのマリアージュがおすすめです。
・ショコラ オランジュ　1コ
・ショコラ ユズ　1コ
・ショコラ フィグ　1コ
・ショコラ シトロン　1コ
（バレンシアオレンジ・愛媛産柚子・トルコ産白イチジク・レモン）

モーリスシェフの南仏を感じるカラフルな５種類のマカロンにフルーツとショコラを合わせたクリームでサンドしました。（ショコラオランジュ、抹茶柚子、キャラメルバナナ、シナモンポンム、ベリールージュ）

シナモンをきかせたフィナンシェにりんごのガナッシュをサンドし、スパイシーに仕上げました。

宇治抹茶を練りこんだフィナンシェに柚子のガナッシュをサンドし、香りと深みを出しました。

ベリー入りのフィナンシェにチーズガナッシュをサンドし、フルーテｨーに仕上げました。

オレンジ入りのフィナンシェにビターチョコのガナッシュをサンドし、香りよく仕上げました。

バナナ入りのフィナンシェにキャラメルガナッシュをサンドし、まろやかに仕上げました。

ナッツとチョコの歯応えのある３層のケーキ。グルノーブル産のＡＯＣクルミを使い香ばしく焼き上げました。クルミとショコラのマリアージュはまさにボンクープル（素敵なカップル）。大切な方への贈り物、結婚式のお引き菓子としてもおすすめです。

日本とフランス、イタリアが生んだ豊かな栗を贅沢に使った、濃厚でしっとりとしたマロンケーキです。口の中に広がるマロンの風味は、自然の中にいるような開放感です。

九州産の紫芋をふんだんに使用した“和”のケーキ。アクセントに香ばしいフランス　グルノーブル産のクルミをあわせました。 しっとりとした口当たりはまさに逸品です。

カカオ分７０％のスイス産ショコラを贅沢に使用したショコラのソースです。ソースとしてアイスクリームにかけたり、牛乳を足してショコラドリンクにしたり、いろいろとご家庭でお楽しみ頂けるソースです。

ご家庭にてお手軽にショコラフォンデュを楽しんでいただけるセットです。